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ELECTROLUX PROFESSIONAL e CARSLBERG hanno messo a punto un rivoluzionario sistema per spinare la birra per un uso professionale.
ELECTROLUX PRO FESSIONAL e CARLBERG hanno sviluppato un innovativo sistema per spinare la birra in piccoli locali (2.000 litri all’anno) come bar, pub, caffè e bistrò. La soluzione è semplice, efficiente in termini di costo, non richiede manutenzione ed è flessibile. Il sistema brevettato per la birra alla spina si compone di un particolare frigorifero di piccole dimensioni progettato da
ELECTROLUX PRO FESSIONAL. Questo frigorifero raffredda la birra in minor tempo rispetto ad altre apparecchiature analoghe e conserva al suo interno due barilotti in plastica, della capacità di venti litri ciascuno.
Il barilotto viene riempito grazie a un nuovo particolare processo che impedisce la penetrazione dell’ossigeno. Senza ossigeno il processo di decomposizione non viene alimentato e la birra resta fresca per più tempo rispetto alle altre soluzioni presenti sul mercato. Quando il cameriere versa la birra, il barilotto viene compresso dall’esterno non lasciando posto a ossigeno in eccesso. Il sistema mantiene costantemente la giusta pressione in modo tale da conservare la birra nelle migliori condizioni. CARLSBERG è l’unica fabbrica di birra al mondo in grado di offrire questa nuova tecnologia prodotta da ELECTROLUX PRO FESSIONAL. Il nuovo sistema è stato lanciato in Danimarca, Norvegia, Portogallo e Svezia. Successivamente, verrà proposto anche in altri paesi, in Europa e altrove.
Una soluzione su misura
“Era circa un anno fa quando CARLSBERG ci contattò per sviluppare un nuovo straordinario sistema per rivoluzionare il mercato della birra alla spina,” spiega Ennio Pippia, Responsabile del settore Refrigeration & Platform. “Si è trattato di una grande sfida innovativa sviluppata in brevissimo tempo,” afferma Pippia.
Effetto a catena
“I risultati ottenuti dai nostri studi di settore ci rassicurano sul fatto di aver trovato la chiave di accesso ad un nuovo mercato in cui la birra alla spina non è mai stata disponibile, in quanto non garantisce al consumatore una redditività soddisfacente a causa del basso volume,” dichiara Nils S. Andersen CEO , CARLSBERG . Considerandolo un sistema per bibite alla spina e non solo un sistema per spirare la birra, ELECTROLUX PROFESSIONAL ha in previsione di accedere a nuovi segmenti commerciali. | 
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