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Electolux Professional è sempre all’avanguardia quando si parla di apparecchiature della preparazione dinamica.
E’ proprio di questi giorni la presentazione al mercato delle ultime novità: velocità potenziata per i cutter mixer a velocità variabile, nuovo forma della lama del gruppo coltelli, nuovo assortimento di dischi per tagli a julienne e grattuggia.
Le apparecchiature della preparazione dinamica sono lo strumento ideale per lo chef professionista!
Fare il gazpacho e tutti i tipi di salse è oggi più facile grazie alla nuova ed esclusiva forma del gruppo coltelli disponibile per i Cutter Mixer con capacità 4.5, 5 e 7 litri. La nuova forma crea, in fase di emulsione, dei vortici speciali che consentono di ottenere un’omogenizzazione perfetta dei preparati.
Nei Cutter Mixer a velocità variabile, è stato aumentato il “range di velocità” portando la velocità massima da 3300 a 3700 giri/min. Questo si traduce in un eccellente qualità delle emulsioni ed omogenizzati ottenibile con un minor tempo di preparazione. Con questo traguardo il Cutter Mixer di Electrolux è, ad oggi, il più veloce sul mercato.
Parlando di tagliaverdure, modelli TRK,TRS e TR200, sono stati sostituiti i dischi julienne e grattuggia con dischi più performanti, che si traducono in minor sprechi di prodotto grazie ai tagli perfetti che realizzano.
Dai libero sfogo alla tua creatività e realizza delizie per il palato, senza alcuna difficoltà: con le apparecchiature della preparazione di Electrolux Professional, non è mai stato così facile!!!
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Velocità massima di 3700 giri/min per i Cutter Mixer a velocità variabile
Nuova forma della lama del gruppo coltelli
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