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L’innovazione e la grande attenzione per il consumatore premiano ancora una volta Electrolux Professional che ha ricevuto l’etichetta Janus de l’Industrie per i prodotti della gamma Libero Line.
L’etichetta Janus valorizza quei prodotti concepiti, progettati e realizzati con il preciso obiettivo di offrire valori aggiunti e benefici reali all’utilizzatore.
Cinque i principali criteri su cui si è basata la giuria multidisciplinare della celebre manifestazione d’Oltralpe, nata nel 1953 e curata dall’Istituto Francese di Design. Ergonomia, estetica, economia intesa come rapporto qualità-prezzo, etica ed emozione: un ampio range di parametri attraverso i quali si possono misurare la qualità e la fortuna di qualunque prodotto.
I piani a induzione e le altre apparecchiature della linea Libero Line, integrati e intercambiabili, ideati per l’introduzione in qualunque cucina a vista, hanno soddisfatto appieno tutti questi requisiti, guadagnando – impresa non facile per una gamma di prodotti destinati all’uso professionale nel contesto ricco e competitivo di uno dei maggiori premi di design – la label Janus de l’Industrie con l’unanimità dei voti.
Con Libero Point, l’unità mobile e compatta di Electrolux Professional, la cucina entra in scena, poiché nasce proprio con questo intento: trasformare il momento della ristorazione in un’esperienza coinvolgente, consentendo di preparare e servire piatti freschi e sfiziosi a chiunque, dovunque, e in tempo record, grazie alla tecnologia più avanzata applicata al concetto di “cucina trasparente”.
La cucina come palcoscenico, infatti, è la chiave di lettura che ha ispirato designer e progettisti di Electrolux Professional nella realizzazione del Libero Point: lo spazio cottura “invade” piacevolmente il ristorante e si apre ai suoi clienti, che possono così assistere alla preparazione delle pietanze e ammirare gli chef all’opera.
Il risultato è una cottura professionale, realizzabile anche negli spazi più ridotti in cui siano coinvolti non solo bontà della cucina, freschezza degli ingredienti e atmosfera, ma tutti e cinque i sensi di chi ne è protagonista: lo Chef insieme ai suoi ospiti.
Nel 2007 Electrolux Professional aveva già ottenuto il premio Janus per il tagliaverdure/cutter TRS/K/TRK, apparetenente alla linea di Preparazione Dinamica, che ha poi ricevuto anche la Menzione d'Onore del Compasso d'Oro 2011. | 
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