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Il forno air-o-steam Touchline, nuovo arrivato nella famiglia dei forni combinati Electrolux Professional, è una rivoluzione in fatto di semplicità: facile, intuitivo, immediato!
Un cambio radicale dal punto di vista tecnologico. Un forno studiato e realizzato per andare incontro alle vere necessità dell’utente, ma senza dimenticare le caratteristiche principali dei forni della gamma air-o-stea, che hanno già rivoluzionato l’industria del catering dagli anni ’70.
Addio ai programmi complicati, alla supervisione dei processi di cottura e alle operazioni di routine, ai controlli continui e alle regolazioni, alle modalità convenzionali come ventilazione della camera di cottura, tempo, temperatura, umidità ecc.
Tutto ciò è ormai un ricordo del passato: con il forno Touchline un solo rapido tocco è tutto ciò di cui si ha bisogno per programmare migliaia di ricette in un paio di secondi ed avere, al tempo stesso, risultati perfetti di cottura.
Tutto questo grazie al nuovo display “touch” che utilizza la stessa tecnologia intuitiva dei cellulari in voga ora.
Il “cuore” del forno air-o-steam Touchline è proprio il grande display “touch” ad alta definizione, sviluppato in collaborazione con Hitachi: 262.000 colori, 30 lingue, icone e immagini invitanti riconosciute a livello internazionale.
Proprio come negli ultimi cellulari in circolazione, l’interfaccia di Touchline è intuitivo e molto semplice: cicli di cottura, temperatura e tempo sono chiaramente visibili anche in lontananza e possono essere programmati mediante pochi e veloci passi. Questo fa di Touchline il forno perfetto per qualunque tipo di utente e di cucina professionale: dagli chef esperti, alle cucine ad alta produttività, fino alle catene di ristorazione.
Inoltre, il pannello di controllo, può essere completamente personalizzato, per renderlo unico come la sua stessa impronta digitale: si può infatti decidere di visualizzare solamente le funzioni e i programmi preferiti, di nascondere il bottone “start” per programmare l’inizio della cottura alla chiusura della porta, o di mantenere solamente le ricette del menù settimanale e di nascondere tutte le altre.
Non ci sarà bisogno di costosi corsi di formazione o di manuali: grazie al nuovo display anche il personale stagionale potrà utilizzare il forno Touchline senza il minimo rischio di sbagli o problemi.
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